明仕真人轮盘:

明仕真人轮盘:中餐在海外:希腊华人厨师花费数年研究芙蓉花蛤

2017-12-14 13:21:12来源:海外网
字号:

本文地址:http://skp.144175.com/n/2017/1214/c232657-31206798.html
文章摘要:明仕真人轮盘, ┌ ┐兄弟们给力这三级仙帝 为何速度。

海外网12月14日电 芙蓉花蛤在中国温州原本是一道普普通通的家常菜,明仕真人轮盘:可在希腊雅典,一位华人厨师用了好几年费尽周折才做出了这道菜,这是为什么呢?雅典新华饭店的厨师叫做周寿庆,他说之所以难做,是因为“巧妇难为无米之炊”。

周师傅是温州人,9年前来到雅典之后,就希望把这道家乡菜芙蓉花蛤做出来,可是,当他到海鲜市场一看却傻了眼,这里居然不卖花蛤。直到四年前,一群华人在海边意外地发现了当地生长的花蛤。

可惜周师傅在做的时候很快又发现,完全按照温州的做法来处理这道菜,花蛤是又咸又难嚼。反复尝试了很多次终于找到问题所在,这才有了现在这种做芙蓉花蛤的方法。

处理花蛤。希腊的花蛤含盐量略高,放在冷水里,煮开,出锅备用。中国的花蛤只需用热水冲一下就可以备用了。要注意: 处理希腊的花蛤时一定要放盐,活蛤里面有脏东西,放盐,腌上一两分钟,可以让脏东西吐出来,这样使肉质更鲜嫩,味道更爽口。

花蛤入锅煮。煮大约一分钟,把花蛤捞出来,接着开始准备调制“蓉”,“芙蓉”就是鸡蛋。把搅匀的蛋汁倒在花蛤之上后就可以上锅清蒸了。

勾薄芡。淋在花蛤上面之后,再放上枸杞和葱叶提鲜,出锅。

如今,看着越来越多的客人喜欢这道家乡菜,周师傅觉得之前花费的心思都是值得的。(CCTV华人世界)

责编:樊小菲、李瑞辰

  • 路过

新闻热图

海外网评

文娱看点

国家频道精选

新闻排行

网上现金牛牛 威尼斯人app下载 菲律宾申博在线开户合作 重庆申博娱乐 AG国际馆SunBet平台
云鼎国际真人赌场开户 澳门银河进入官网 牡丹娱乐终身累积打码 大发在线美女荷官现场发牌 申博游戏下载官网登入
聚星真人玩法 博世界最高体育赔率 章鱼竞技发牌真人荷官 多宝娱乐赌博官网app 王子娱乐美女荷官
KK娱乐官方网址 太阳城游戏彩29 申博广发彩 888真人入款优惠 888真人138电子真人荷官
http://www.vip58335.com/eacb/45637.html http://www.pp508.com/dbacfe/276598034.html http://www.3812333.com/news/dfabce.html http://www.pp508.com/dcb/dbafec.html http://www.3812333.com/news/cdabfe.html
http://www.vip58335.com/bdaef/018573964.html http://www.pp508.com/3046/dbefca.html http://www.vip58335.com/ebfdac/413759.html http://www.3812333.com/news/ecbafd.html http://www.pp508.com/bfceda/97526083.html
http://www.pp508.com/410/fcbdea.html http://www.pp508.com/bfceda/97526083.html http://www.3812333.com/news/badefc.html http://www.pp508.com/acbdf/7329410685.html http://www.3812333.com/news/bcafed.html
http://www.pp508.com/adec/895136472.html http://www.3812333.com/news/cbea.html http://www.pp508.com/afed/65012.html http://www.3812333.com/news/cdbafe.html http://www.pp508.com/beafdc/becdf.html